絲瓜水，又稱為絲瓜汁或絲瓜湯，是一種由新鮮絲瓜經榨取、過濾等工藝制成的飲品，它具有清熱解毒、消腫止痛、降血壓、美容養顏等多種功效，以下是制作絲瓜水的方法：

1、選材：選擇新鮮、無斑點的絲瓜，洗凈后切塊。

2、榨汁：將切好的絲瓜放入榨汁機中，加入適量水，榨取汁液，建議不要一次榨取過多，可以分次榨取，以免浪費。

3、過濾：將榨取好的絲瓜汁倒入濾網中，過濾出汁液，這樣可以去除絲瓜中的雜質和纖維。

4、保存：將過濾好的絲瓜汁倒入干凈的瓶子中，密封保存，存放在陰涼干燥處，避免陽光直射。

5、飲用：每天早晨空腹喝一杯絲瓜水，既能潤腸通便，又能排毒養顏，還可以根據個人口味添加蜂蜜、檸檬等調味品。

注意事項：

1、絲瓜水最好在早晨空腹飲用，以達到最佳效果。

2、絲瓜水不宜與寒性食物同吃，以免影響消化。

3、患有胃炎、胃潰瘍等疾病的人慎飲絲瓜水。

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