生牛乳是指新鮮的牛奶,未經(jīng)加工處理,保留了牛奶中的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,脫脂奶粉則是在生產(chǎn)過程中去除了牛奶中的大部分脂肪,使其成為更適合糖尿病患者和高血脂人群飲用的低脂奶制品,兩者的主要區(qū)別在于脂肪含量,生牛乳含有較高的脂肪,而脫脂奶粉則幾乎不含脂肪。

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