炒蘑菇的方法有很多種，以下是一種簡單的方法：

1、準(zhǔn)備食材：新鮮蘑菇、蒜末、生抽、鹽、食用油。

2、洗凈蘑菇，去掉蒂部，切成薄片或厚片備用。

3、燒熱鍋，加入適量食用油，放入蒜末爆香。

4、加入蘑菇翻炒，炒至蘑菇變色。

5、加入生抽、鹽調(diào)味，翻炒均勻，炒至蘑菇熟透即可出鍋。

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