木耳清洗的方法很簡單,用清水將干木耳浸泡2-3小時,使其充分吸水膨脹,將泡發好的木耳放入清水中,用手輕輕搓洗,去除其中的雜質和沙粒,如果木耳上有較難清洗的污垢,可以使用牙刷輕輕刷洗,清洗后的木耳要用清水沖洗干凈,以免殘留清潔劑或沙粒,將木耳瀝干水分,放入密封袋或容器中保存。
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