蒸排骨好吃又簡單，首先要選擇新鮮的排骨，然后將其洗凈，放入鍋中加入適量的水，放入蔥、姜、料酒等調料進行腌制，接著將腌制好的排骨放入蒸鍋中，用大火蒸約20-30分鐘，期間可以適量翻動以保證均勻受熱，最后出鍋時撒上蔥花、香菜等即可，這樣做出來的排骨鮮嫩多汁，口感極佳。

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