蔬菜和水果：大部分的蔬菜和水果，尤其是綠葉蔬菜(如菠菜、生菜、芹菜等)、花椰菜、西紅柿、黃瓜、香蕉、蘋果、獼猴桃等，都屬于堿性食物，它們含有豐富的礦物質和維生素，有助于維持體內酸堿平衡。

堅果和種子：如杏仁、核桃、葵花籽、亞麻籽等也是堿性食物，它們富含健康的脂肪和蛋白質，可以幫助身體維持正常的酸堿平衡。

豆類和豆制品：如黃豆、黑豆、紅豆、豆腐等都是堿性食物，它們富含植物蛋白，對身體有益。

某些谷物：如糙米、燕麥等雖然主要成分屬于酸性食物，但在人體消化后能轉化為堿性，所以也可以歸入堿性食物。

某些草藥和香料：如檸檬、柳樹皮、薄荷、姜黃等也被認為是堿性食物。

要維持體內的酸堿平衡，我們需要合理地攝取各類食物，包括堿性食物和酸性食物，過多的酸性食物(如糖、肉類、乳制品等)可能導致體內酸堿失衡，而適量的堿性食物可以幫助我們調整體內酸堿平衡，預防一些與酸堿平衡失調相關的疾病。

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