生冷食物主要包括一些未經充分烹飪或加熱的食物,如生肉、生魚、生蛋、生菜、冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料等,這些食物可能含有細菌、病毒或寄生蟲等微生物,食用后可能導致食物中毒或其他健康問題,為了保證食品安全,應盡量避免食用生冷食物,尤其是在夏季。

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