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純凈水和凈化水的主要區別在于它們的處理過程和水質，純凈水是通過深度過濾、活性炭吸附、反滲透等方法去除水中的雜質、礦物質和微生物，使水達到幾乎無菌的狀態，而凈化水則是在初步過濾的基礎上，加入殺菌劑、消毒劑等物質，對水進行消毒處理，以消除水中的細菌、病毒等有害物質。

純凈水主要用于飲用、烹飪、工業生產等領域，其水質要求高，需要保證無菌、無異味、無化學污染等特性，而凈化水則主要用于生活用水，雖然也需要保證水質安全，但對水質的要求相對較低。

純凈水和凈化水都是經過處理的水，但它們的處理方法和目的不同，適用于不同的用途和場合。

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