河南，位于中國中部地區，擁有豐富的土特產資源，以下是一些著名的河南土特產：

洛陽牡丹：被譽為“花中之王”，洛陽牡丹是中國的國花之一，具有很高的觀賞價值，每年春天，洛陽會舉行盛大的牡丹文化節來慶祝這一盛事。

鄭州油茶：源自河南省鄭州市的特色小吃，油茶是一種以茶葉、花生、芝麻等食材炒制而成的食品，具有獨特的口感和營養價值。

信陽毛尖：信陽毛尖是中國十大名茶之一，產于河南省信陽市的山區，其品質優良，湯色清澈，滋味鮮爽，深受茶葉愛好者的喜愛。

南陽燴面：南陽燴面是河南省南陽市的地方特色面食，以其獨特的燉煮工藝和豐富的調料而聞名，燴面的湯底濃郁，面條筋道，味道鮮美。

周口牛肉：周口牛肉是河南省周口市的特產之一，因其肉質鮮嫩、味道醇厚而受到廣泛好評。

開封鐵塔餅：又稱為“大蔥餅”，是河南省開封市的傳統小吃，鐵塔餅的制作工藝獨特，外皮酥脆，內餡香甜可口。

僅為河南部分著名土特產，實際上河南還有更多的特色農產品和手工藝品等待您去發掘。

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