要回答一個雜糧煎餅多少克的問題，首先需要了解不同種類的雜糧煎餅所使用的原料和制作工藝，雜糧煎餅的主要成分包括雜糧粉、水和少量的鹽，雜糧粉的種類和比例會影響煎餅的重量。

以最常見的紅豆雜糧煎餅為例，其主要原料包括紅豆、糯米粉、綠豆粉、燕麥片等雜糧粉，以及適量的水和糖，根據不同的配方，每100克紅豆雜糧煎餅大約含有20-30克的雜糧粉，一個中等大小的紅豆雜糧煎餅(約30克)大約重60克左右。

需要注意的是，這里所說的“一個雜糧煎餅”指的是單個煎餅的重量，而不是整個煎餅攤的重量，由于煎餅在制作過程中會受到熱油的影響而膨脹，所以實際購買時可能需要稍微多買一些，以確保口感和飽腹感。

要計算一個雜糧煎餅的重量，需要知道所使用的雜糧粉種類和比例，并根據實際情況進行估算，對于常見的紅豆雜糧煎餅來說，一個中等大小的煎餅大約重60克左右。

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