豬骨髓是一種營養豐富的食材，可以燉湯、炒菜或者制作成美味的小吃，以下是一種簡單的豬骨髓做法：

1、將豬骨髓洗凈，放入鍋中加水煮沸，撈出備用。

2、鍋中加入適量油，放入蔥姜蒜爆香，再加入豬骨髓翻炒。

3、加入適量鹽、料酒、胡椒粉等調味料，翻炒均勻即可。

4、最后撒上一些蔥花即可食用。

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