一杯咖啡含有約63毫克的咖啡因，這個數(shù)量會根據(jù)咖啡的種類、沖泡方法和杯型等因素有所不同，濃度較高的意式濃縮咖啡和拿鐵等含咖啡因量會更高，而法式壓濾壺煮出的咖啡則相對低一些，咖啡粉的粒度、烘焙程度和浸泡時間也會影響咖啡因含量。

需要注意的是，雖然咖啡因是一種刺激物質(zhì)，但適量飲用并不會對健康造成太大影響，一般成年人每天攝入400毫克以下的咖啡因是安全的，相當于大約4至5杯標準的8盎司(240毫升)咖啡，對于孕婦、哺乳期婦女、兒童以及某些疾病患者來說，建議減少或避免攝入咖啡因。

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