石斛，學名Dendrobium nobile,是一種常見的中藥材，主要產自中國南方地區，福建省、浙江省、廣東省、貴州省等地的石斛質量較為優良，尤以福建省的福鼎市和浙江省的臨安市所產石斛最為著名，東南亞、印度、緬甸等國家也有種植石斛的傳統。

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