法式蛋糕是一種經典的西式甜點，以其優雅的外觀和豐富的口感而受到人們的喜愛，以下是一些常見的法式蛋糕類型：

1、馬卡龍(Macarons):這是一種由兩張杏仁粉薄餅夾心果醬或奶油制成的小圓餅，表面有彩色的糖霜圖案。

2、法式奶油蛋糕(Crème Br?lée):這是一款以雞蛋、糖、奶油為主要原料制作的奶香蛋糕，表面覆蓋著一層焦糖脆皮，口感豐富細膩。

3、慕斯蛋糕(Mousse Cake):這是一款以動物性鮮奶油、糖、雞蛋等為主要原料制作的輕盈蛋糕，口感柔滑且不膩口。

4、水果塔(Pate de Fruits):這是一款以新鮮水果為主要原料制作的蛋糕，外層酥脆，內餡多汁，口感清爽。

5、巧克力蛋糕(Chocolate Cake):這是一款以可可粉、糖、雞蛋等為主要原料制作的蛋糕，口感濃郁香甜。

6、芝士蛋糕(Cheese Cake):這是一款以奶酪、糖、雞蛋等為主要原料制作的蛋糕，口感濃郁且具有一定的彈性。

7、布丁(Pudding):這是一款以牛奶、糖、雞蛋等為主要原料制作的糊狀甜點，口感順滑且富有彈性。

就是一些常見的法式蛋糕類型，它們各具特色，適合不同的場合和口味需求。

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