鹽和胡椒:這是最基本的調味品,用于提升食物的基本味道。
醬油:它是中國菜肴的主要調味品,可以增加食物的深度顏色和味道。
醋:它可以增加食物的酸味,用于調制腌菜、拌面等。
糖:它可以增加食物的甜味,用于調制甜點和糕點等。
雞精和味精:它們可以增強食物的鮮味,用于烹飪肉類和海鮮等。
豆瓣醬、辣椒醬、芥末等辣味調料:這些調料可以增加食物的辣味。
花椒、八角、丁香、香葉等香料:這些香料可以增加食物的香味。
油:無論是植物油還是動物油,都可以用來炒菜或者烹飪。
就是常見的一些調料種類,不同的菜肴可能會使用不同的調料組合。
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