潮州人是廣東省潮州市的居民，主要分布在潮汕地區，潮州位于廣東省東南部，東臨南海，西鄰汕頭市，北接惠州市，南與福建省接壤，潮州地理位置優越，交通便捷，自古以來就是粵東地區的經濟、文化、政治中心。

潮州的歷史可以追溯到秦朝，距今已有2200多年，潮州是中國歷史文化名城之一，有著豐富的歷史文化遺產和獨特的地方文化，潮州文化的代表有潮劇、潮州音樂、潮州木雕等，這些文化形式在國內外享有盛譽。

潮州美食也是潮州人的驕傲，其中最著名的當屬潮汕牛肉火鍋、潮州砂鍋粥、潮州鹵水鵝等，這些美食以其獨特的口味和制作工藝，吸引了無數食客。

潮州人以勤勞、智慧、熱情好客而著稱，他們重視家庭觀念，注重親情、友情和鄰里關系，潮州人在傳統節日如春節、中秋節等時，會有各種豐富多彩的活動，如舞獅、舞龍、賽龍舟等，展現了潮州人的熱情和活力。

潮州人是廣東省潮州市的居民，他們有著深厚的歷史文化底蘊、獨特的地方文化和美食，以及勤勞、智慧、熱情好客的性格特點。

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