馓子是一種中國傳統的面食，主要產于陜西、甘肅和寧夏等地區，陜西省的岐山縣是馓子的主產地，因此也被稱為“岐山馓子”，這種食品以面粉為主要原料，經過搟面、切割、揉捏、拉扯等工藝制作而成，形狀呈細條狀，口感酥脆可口，除了作為傳統小吃外，馓子還常常搭配肉絲、蔥花、醋等佐料一起食用，味道更加豐富多樣。

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