外毒素和類毒素是兩種不同的毒素，它們的主要區別在于來源、化學結構和生物學效應。

1、來源：外毒素通常來源于細菌或真菌，如金黃色葡萄球菌產生的外毒素，或者產生類毒素的真菌，如毒蕈堿菌，而類毒素則是由其他生物體產生的有毒物質，如蛇毒、蜂毒等。

2、化學結構：外毒素和類毒素的化學結構不同，外毒素通常是大分子化合物，具有多個生物活性位點，能夠與特定的受體結合并誘導生物體產生毒性反應，而類毒素則是小分子化合物，其生物活性主要通過與酶結合來實現。

3、生物學效應：外毒素和類毒素對人體的影響也有所不同，外毒素通常會引起急性中毒癥狀，如發熱、休克、溶血等；而類毒素則主要通過抑制或破壞特定酶的活性來影響生物體的正常生理功能，導致慢性中毒癥狀。

雖然外毒素和類毒素都是有毒物質，但它們在來源、化學結構和生物學效應方面存在明顯差異，在實際應用中，需要根據具體的情況選擇合適的解毒方法。

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