銀耳是一種擔(dān)子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又被稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，它有“菌中之冠”的美稱，銀耳具有滋陰潤肺、生津止渴、益氣養(yǎng)血、強(qiáng)心安神等功效，滋陰潤肺是銀耳的主要功效之一，可以用于治療咳嗽、喉痛等癥狀 。

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