要制作蘋果干，首先選擇新鮮、無病蟲害的蘋果，洗凈去皮和核，然后切成薄片或塊狀，均勻鋪在烤盤上，將烤盤放入預熱好的烤箱，以100°C左右的溫度烘烤約8-12小時，期間需翻動一次，待蘋果干透涼后，密封保存即可。

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