椰子飯是一道美味的熱帶菜肴，主要原料為椰肉、椰汁和米飯，以下是制作椰子飯的簡(jiǎn)要步驟：

1、將新鮮椰子剖開(kāi)，挖出椰肉和椰汁，將椰肉切成小塊備用。

2、將椰汁倒入鍋中，加入適量的鹽，攪拌均勻。

3、將洗凈的米飯放入電飯煲中，加入椰汁和切好的椰肉，按照電飯煲的指示煮熟。

4、待米飯熟透后，用勺子將米飯壓緊，使其呈現(xiàn)椰子飯的形狀。

5、將炒鍋加熱，倒入適量的椰漿，將椰漿煮沸后倒在椰子飯上，即可享用美味的椰子飯。

注意：椰子的品種不同，口感和營(yíng)養(yǎng)成分也有所不同，如有條件，可以選擇品質(zhì)較好的椰子制作椰子飯。

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