白參和人參都是中藥材，但它們有一些區(qū)別，從來源上說，人參屬五加科人參干燥根及根莖，有園參、林下山參兩種，而白參是由人參加工而成的，從性味和歸經(jīng)上說，人參與白參都是微苦、味甘，藥性微溫之品，人參歸心、脾、肺、腎經(jīng)，白參歸于肺，脾經(jīng)，從功效上說，人參可復(fù)脈固脫、大補元氣、生津養(yǎng)血、補脾益肺、安神益智，白參可生津養(yǎng)陰、清虛熱、大補元氣 。

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