枇杷不能和小麥、白酒、牛奶、黃瓜一起吃,小麥性溫,有補虛養胃、健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴的功效,但枇杷和小麥一同食用,易生痰,并引發腹痛腹瀉等癥狀,白酒含有大量酒精,而酒精過多容易使枇杷中的類胡蘿卜素轉變成促氧化物質,這種物質會攻擊正常細胞,對人體有害,枇杷中含有豐富的蘋果酸,如果枇杷和牛奶同食,牛奶中的蛋白質會與蘋果酸發生化學反應生成有機酸,有機酸達到一定的量,就會讓牛奶變性沉淀,破壞牛奶的營養價值,枇杷中含有比較豐富的維生素C,而黃瓜中則是含有一種可以破壞維生素C的維生素C分解酶,如果兩者同食,會降低枇杷中維生素C的吸收,影響消化 。
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