朊病毒，又稱為傳染性克雅氏病(Creutzfeldt-Jakob disease,CJD),是一種罕見且嚴重的神經退行性疾病，它是由一種叫做朊病毒的異常蛋白質引起的，這種蛋白質通常存在于哺乳動物的大腦中，但在感染者的大腦中卻無法正常降解，導致神經元受損并最終死亡。

朊病毒的傳播途徑主要是通過接觸感染者的體液、組織或糞便，或者通過食用受污染的食物或水，朊病毒的確切傳播途徑和感染率仍不清楚，因為許多病例都是散發性的，沒有明確的傳染源。

朊病毒感染后，病毒會在體內復制并擴散到大腦和其他器官，病初階段可能沒有明顯的癥狀，但隨著病情的發展，患者會出現運動障礙、認知功能下降、行為異常等神經系統癥狀，疾病晚期則可能導致昏迷、呼吸肌麻痹和死亡，由于目前尚無有效的治療方法和疫苗，朊病毒感染對人類來說是一種致命的疾病。

盡管朊病毒感染在人類中非常罕見，但它仍然是一個嚴重的公共衛生問題，為了防止疾病的傳播，我們需要加強對野生動物來源的食品安全監管，以及提高公眾對朊病毒感染風險的認識，科學家們正在努力研究朊病毒的傳播途徑、病原特性和治療方法，以期找到有效的預防和治療手段。

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