焗雞是一道美味的雞肉菜肴，以下是制作焗雞的簡單步驟：

1、準備食材：一只整雞、橄欖油、大蒜、洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、迷迭香、鹽和黑胡椒。

2、預熱烤箱至200攝氏度(約400華氏度)。

3、將雞洗凈，用廚房紙巾擦干水分，然后在雞身上均勻涂抹橄欖油。

4、把大蒜、洋蔥、胡蘿卜和西紅柿切成小塊，與迷迭香混合在一起，攪拌均勻后涂抹在雞身上。

5、在一個大碗里，將鹽和黑胡椒混合在一起，撒在雞身上。

6、將涂好調料的雞放入烤盤中，放入預熱好的烤箱中。

7、烤約1小時，期間可以用勺子舀一些混合好的蔬菜汁淋在雞身上，增加口感和營養。

8、烤好后，將雞從烤箱中取出，稍微放涼后即可切塊上桌享用。

焗雞的關鍵在于選用新鮮的食材和掌握好烹飪時間，這樣才能保證雞肉鮮嫩多汁，口感美味。

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