赤小豆煮爛的方法有很多種，以下是其中一種簡(jiǎn)單的方法：

1、先將赤小豆洗凈，放入鍋中加水浸泡3-4小時(shí)，這樣可以讓赤小豆更容易煮爛。

2、將泡好的赤小豆放入鍋中，加入適量的水(水量要多于赤小豆),大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢煮。

3、煮的過(guò)程中要不斷攪拌，以免粘鍋或糊底。

4、等到赤小豆變得軟爛時(shí)，加入冰糖或白糖調(diào)味即可。

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