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海南美食以獨特的熱帶風(fēng)味和新鮮的海產(chǎn)為主要特點，具有濃郁的地方特色，以下是一些著名的海南美食：

1、文昌雞：選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)土雞，經(jīng)過腌制、晾干等工藝制成，口感鮮美，肉質(zhì)鮑魚。

2、東山羊：海南省特產(chǎn)，肉質(zhì)鮮嫩，皮薄脂厚，味道鮮美。

3、和樂蟹：產(chǎn)自萬寧和樂島的螃蟹，肉質(zhì)飽滿，黃油味濃，香氣四溢。

4、清補涼：一道以綠豆、紅豆、薏米、花生、桂圓等為主料的甜品，具有清熱解毒的功效。

5、椰子雞：選用椰子果肉和雞肉燉煮而成，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

6、椰汁飯：將椰汁與米飯混合煮熟，味道香甜可口，是海南的傳統(tǒng)美食之一。

7、椰子酥：用椰子肉和糖制作成的酥皮點心，香甜可口，適合作為零食食用。

8、海南咖啡：由于氣候條件適宜，海南種植的咖啡品質(zhì)優(yōu)良，口感獨特。

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