要分芝麻，首先要準備好干凈的容器和篩子，將芝麻倒入容器中，用篩子輕輕地搖晃，使芝麻與雜質分離，然后將芝麻倒出，放入另一個干凈的容器中，接著用手指捏一下芝麻，如果有硬殼的種子被捏出來，那么這些就是雜質，需要去掉，最后將剩下的芝麻放入鍋中炒至微黃色，這樣就可以得到干凈的芝麻了。

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