馬卡龍是一種法國(guó)甜點(diǎn)，由兩張杏仁粉和糖粉制成的薄餅夾心，內(nèi)餡可以是各種口味的奶油、巧克力、水果等，馬卡龍的外形通常為長(zhǎng)方形或圓柱形，顏色鮮艷，口感細(xì)膩，味道濃郁，馬卡龍一詞源于法語(yǔ)單詞“macaron”，mac”是杏仁的意思，“aron”則是蛋白霜的意思，因此馬卡龍得名于杏仁蛋白霜餅干，現(xiàn)在馬卡龍已經(jīng)成為了世界各地甜點(diǎn)店和咖啡廳的常見產(chǎn)品，也成為了許多人喜愛的甜品之一。

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