煎雞腿是一道簡單又美味的菜肴，將雞腿洗凈，用刀在雞腿上劃幾道口子，以便更好地入味，將雞腿放入鍋中，加入適量的油，用中火將雞腿兩面煎至金黃色，加入切好的蔥姜蒜和生抽、老抽、料酒等調(diào)料，翻炒均勻，讓雞腿充分吸收調(diào)料的味道，蓋上鍋蓋，用小火燜煮10-15分鐘，直到雞肉熟透即可出鍋，這樣做出來的煎雞腿色香味俱佳，美味可口。

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