要讓蓮藕煲得粉,首先選擇新鮮的蓮藕,去皮后切成薄片,然后將蓮藕片放入鍋中,加入適量的水,用中火煮沸,接著轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮,期間可以加入一些調(diào)料,如鹽、雞精等,燉煮至蓮藕變得透明且軟爛即可,最后根據(jù)個人口味,可以加入一些蔥花、香菜等作為裝飾和調(diào)味。
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