柚子的品種有很多,主要分為以下幾類:
1、沙田柚:廣東沙田地區種植的柚子,果實較大,果肉多汁,口感鮮美。
2、文旦柚:福建文旦地區種植的柚子,果實較小,果肉較少汁,但味道醇厚。
3、紅心柚:臺灣、福建等地種植的柚子,果實顏色呈紅色或粉紅色,果肉甜度高,適合制作果汁。
4、蜜柚:廣西、貴州等地種植的柚子,果實表面有黃色斑點,果肉多汁甜美。
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