1、準備工具：一把酒開瓶器、一根長而輕的刀子或者魚叉。

2、檢查酒瓶：確保酒瓶封口完好無損，沒有凹陷或破損，如果酒瓶上有軟木塞，確保其完好無損且干燥，如果酒瓶上有塑料塞，確保其完好無損且沒有變形。

3、調整姿勢：站在椅子上或使用凳子，以便在打開酒瓶時保持穩(wěn)定，將一只手握住酒瓶，另一只手握住酒開瓶器。

4、插入刀子或魚叉：輕輕插入刀子或魚叉到軟木塞和酒瓶之間，然后輕輕撬動軟木塞，注意不要用力過猛，以免損壞軟木塞或酒瓶。

5、擰開軟木塞：在撬動軟木塞的同時，輕輕旋轉酒瓶，以便軟木塞松動，當軟木塞完全松動時，可以輕輕地將其撥出。

6、倒入紅酒：將酒瓶傾斜45度角，讓紅酒緩緩流入杯中，避免酒液與空氣接觸，以免氧化變質。

7、倒完后密封：將紅酒倒入杯子后，迅速將酒瓶蓋緊，防止空氣進入，如果是塑料塞，可以使用漏斗將空氣擠出；如果是軟木塞，可以使用專門的酒塞螺絲刀將其擰緊。

8、清洗工具：在使用完畢后，記得清洗酒開瓶器和刀子/魚叉，以便下次使用。

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