熬山楂糕是一種傳統(tǒng)的中式點心，口感酸甜可口，營養(yǎng)豐富，以下是制作山楂糕的簡短步驟：

1. 準(zhǔn)備材料：山楂、糯米粉、白糖、水。

2. 將山楂洗凈，去核切成小塊。

3. 在鍋中加入適量的水，放入山楂塊，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煮爛。

4. 將煮爛的山楂搗成泥狀。

5. 在另一個容器中加入糯米粉和白糖，慢慢加水?dāng)嚢柚翢o顆粒。

6. 將山楂泥倒入糯米粉糊中，攪拌均勻。

7. 將混合好的糯米糊倒入模具中，用手壓平。

8. 把模具放入蒸鍋中，大火蒸約30分鐘即可。

9. 最后取出放涼即可食用。

注意事項：在制作過程中要注意火候的掌握，以免糊底或者過干，可以根據(jù)個人口味調(diào)整糖的用量。

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