涼拌白菜是一道簡單又美味的涼菜，將白菜洗凈，切成絲或片，準備調料，包括大蒜末、生抽、醋、糖、鹽和辣椒油，將調料混合均勻，倒入白菜中，拌勻，放入冰箱冷藏一段時間，讓白菜充分吸收調料的味道，這道菜色香味俱佳，清爽可口，適合夏天食用。

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