銀耳天天吃并不一定好，雖然銀耳是一種營養豐富的食材，但是過量食用可能會對身體造成負擔，成年人每天食用20-30克的銀耳即可 。

如果您有高血壓、糖尿病等疾病，建議在醫生的指導下食用銀耳，銀耳中含有一種叫做麥角甾醇的物質，如果攝入過多會對人體產生不良影響，建議您不要每天都食用銀耳。

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