雞蛋儲存的首要條件是保證其新鮮，將未孵化的雞蛋存放在冰箱中，溫度應保持在0-4°C之間，這樣可以延長雞蛋的保質期，如果是已孵化的小雞，則需要放在溫度為20-25°C的地方，這樣可以讓雞繼續生長發育，雞蛋應該放在干燥、通風、光線較弱的地方，避免受到陽光直射和潮濕的影響，每個月要檢查一次雞蛋是否有裂紋或變質的情況，及時處理。

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