中式糕點和西式糕點的區別在于制作工藝、食材和口味，中式糕點以米、面、豆為主要原料，強調口感的糯、軟、滑，如月餅、糯米團等，而西式糕點則以雞蛋、面粉、糖等為主要原料，注重糕點的香、甜、酥，如蛋糕、曲奇等，中式糕點講究造型的傳統美學，如中秋月餅的圓形象征團圓；而西式糕點則追求創新和精致的外觀，如馬卡龍的五彩斑斕，中式糕點更注重口感和寓意，而西式糕點更側重于美觀和品質。

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