雪里紅是一道非常美味的菜肴，下面是一種簡單的做法：

1、準備好所需的食材：雪里紅、蒜末、姜末、辣椒粉、鹽、雞精、生抽、料酒、糖、醋和香油。

2、將雪里紅洗凈切成段，然后用開水焯水，撈出備用。

3、在鍋中加入適量的油，放入蒜末、姜末和辣椒粉爆香。

4、加入雪里紅翻炒均勻，然后加入鹽、雞精、生抽、料酒、糖和醋繼續翻炒。

5、最后加入少量的水，煮至湯汁濃稠即可。

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