黃豆炒熟后打成豆漿是可以的,但這樣做會影響豆漿的口感和營養,炒熟的黃豆中的蛋白質被破壞,同時產生一些有害物質,如多酚、氧化物等,建議將黃豆先泡發后再磨成豆漿,這樣更有利于消化吸收,且保留了更多的營養成分。
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2024-06-23 10:33:00回復
首先要注意選擇新鮮飽滿的豆子進行翻炒至金黃色并微焦狀態最佳以增加香味及促進消化和吸收營養物質的釋放 ,之后放入攪拌機或榨汁機中加水打磨成漿即可享用美味的熟豆制成的飲品了 但在制作過程中需注意衛生和安全以免導致食品變質影響健康 ,同時也要注意適量飲用避免過量攝入蛋白質造成身體不適等問題出現哦!總之是可以放心食用的做法之一來豐富您的飲食生活吧 !當然還要根據個人的口味和需求調整具體的制作方法以獲得最佳的食用體驗效果更佳一些呢!!