黃豆炒熟后打成豆漿是可以的,但這樣做會影響豆漿的口感和營養,炒熟的黃豆中的蛋白質被破壞,同時產生一些有害物質,如多酚、氧化物等,建議將黃豆先泡發后再磨成豆漿,這樣更有利于消化吸收,且保留了更多的營養成分。

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