要做出美味的清蒸魚，首先要選擇新鮮的魚，如草魚、鱸魚等，然后將魚洗凈，去鱗、去內臟、去頭尾，切成薄片，在魚片上撒上適量的鹽、料酒、蔥姜末，腌制10分鐘，接著在蒸鍋中放入足夠的水，燒開后將腌制好的魚片放入蒸盤中，用大火蒸8-10分鐘，出鍋前撒上蔥花、香菜即可，這樣做出來的清蒸魚肉質鮮嫩、口感滑爽，味道鮮美。

免責聲明：
本網站致力于提供合理、準確、完整的資訊信息，但不保證信息的合理性、準確性和完整性，且不對因信息的不合理、不準確或遺漏導致的任何損失或損害承擔責任。本網站所有信息僅供參考，不做交易和服務的根據， 如自行使用本網資料發生偏差，本站概不負責，亦不負任何法律責任。