1、準備材料：年糕、水、油。

2、年糕切片：將年糕切成適當大小的片狀，可以根據個人口味和喜好來選擇厚度。

3、燒水：在鍋中加入適量的水，大火燒開。

4、下年糕：將切好的年糕放入鍋中，用筷子輕輕攪拌，防止年糕粘在一起。

5、煮至透明：繼續煮約5-8分鐘，直到年糕變得透明，表明已經煮熟。

6、撈出年糕：用漏網撈出煮熟的年糕，放入碗中備用。

7、調味：在碗中加入適量的醬油、糖、蒜末等調料，攪拌均勻。

8、加入油：在調料中加入適量的油，增加口感和味道。

9、拌勻：將煮好的年糕倒入調料中，輕輕拌勻，讓年糕充分吸收調料的味道。

10、出鍋：將拌好的年糕盛入盤中，即可食用。

溫馨提示：煮年糕時，火候要掌握好，避免煮過頭導致年糕變硬，可以根據個人口味添加其他食材，如蔬菜、肉類等，豐富年糕的口感和營養。

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