要煮好吃又簡單的板栗，可以按照以下步驟進行：

1、準備材料：新鮮的板栗若干，水適量。

2、洗凈板栗：將板栗放入盆中，加入足夠的清水，用手輕輕搓洗板栗表面的雜質(zhì)和灰塵，然后將水倒掉，用干凈的毛巾擦干。

3、焯水：將洗凈的板栗放入鍋中，加入足夠的水，水量要能沒過板栗，開大火燒開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10-15分鐘，期間要不時翻動板栗，以防糊底。

4、關(guān)火，蓋上鍋蓋燜5分鐘：將火關(guān)掉，讓板栗在鍋中繼續(xù)燜煮5分鐘，這樣可以讓板栗更加軟糯可口。

5、剝皮：將燜好的板栗撈出，放入冷水中浸泡5分鐘，待板栗冷卻后，用手輕輕敲打板栗外殼，即可輕松剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>

6、享用：將剝好皮的板栗撈出，可以根據(jù)個人口味添加蜂蜜、糖等調(diào)料，或者直接食用。

這樣煮出來的板栗既好吃又簡單，是一道非常受歡迎的家常美食。

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