拉面和面條的主要區別在于制作過程、口感和形狀，拉面是由面粉制成的，通過揉搓、拉伸和折疊等手法制作而成，口感較勁道，形狀為一根長條，面條則是通過壓面機將面粉壓制成薄片，再經過切割、煮熟等步驟制成，口感柔軟，形狀多樣，如寬條、細條等，拉面通常需要手工操作，而面條則可以工業化生產。

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