每天適量吃生大蒜對身體是有益的，大蒜含有豐富的營養(yǎng)成分，如硫化合物、抗氧化劑和礦物質(zhì)等，具有提高免疫力、抗炎、降血壓、預(yù)防心血管疾病等多種保健功效，生大蒜的味道辛辣，容易刺激胃腸道，可能導(dǎo)致胃痛、胃灼熱等不適，建議適量食用熟蒜，或者在烹飪時適當加入大蒜，以減輕刺激性，要注意個人體質(zhì)差異，腸胃功能較弱的人應(yīng)謹慎食用大蒜，每天適量吃生大蒜是可以的，但要根據(jù)個人情況調(diào)整攝入量。

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