豆角品種有很多，其中比較受歡迎的有青皮豆角、長豇豆、四季豆等，青皮豆角口感清脆，適合烹飪多種菜式；長豇豆肉質厚實，營養豐富；四季豆則可煮可炒，口感鮮美，不過，具體哪個品種好還需根據個人口味和需求來選擇。

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