鋁合金和不銹鋼都是常用的金屬材料，用于制作各種產品，在比較它們的結實程度時，我們需要考慮以下幾個方面：

1、強度：鋁合金的抗拉強度一般在70-130 MPa之間，而不銹鋼的抗拉強度一般在50-100 MPa之間，從強度上看，鋁合金要稍微比不銹鋼結實一些。

2、耐腐蝕性：不銹鋼具有良好的耐腐蝕性，特別是對于氯離子、硫化物等有害物質具有較高的抗蝕能力，而鋁合金在一定程度上也具有耐腐蝕性，但相較于不銹鋼還是稍遜一籌。

3、加工性能：鋁合金具有良好的可塑性和加工性能，可以通過各種方法進行鍛造、擠壓、拉伸等加工工藝，生產出各種復雜形狀的產品，而不銹鋼雖然也具有良好的加工性能，但相對較難加工。

4、密度：鋁合金的密度一般在2.7 g/cm3左右，而不銹鋼的密度一般在7.8 g/cm3左右，從密度上看，不銹鋼要比鋁合金輕一些，但這并不意味著不銹鋼就不如鋁合金結實。

5、價格：鋁合金的價格要低于不銹鋼，在購買時需要根據實際需求和預算來選擇。

鋁合金在某些方面(如強度)確實比不銹鋼更結實，但這并不意味著鋁合金就絕對優于不銹鋼，兩者各有優缺點，具體哪個更結實取決于使用場景和需求，在實際應用中，可以根據具體情況選擇合適的材料。

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