脆皮腸是一種加工熟肉制品，通常由豬肉、牛肉或家禽等肉類經(jīng)過(guò)絞碎、調(diào)味、填充后，外層裹上淀粉、面包屑等成分制成，脆皮腸口感鮮美，但由于其中含有較高的脂肪、鹽分和添加劑，長(zhǎng)期大量食用可能對(duì)健康產(chǎn)生不良影響，脆皮腸并不是一種特別健康的食品，適量食用更為合適。

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