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鮮薄荷葉可以生吃或泡茶飲用，生吃時，將鮮薄荷葉洗凈后放入口中輕輕咬下，讓薄荷的清香在口腔中回蕩，泡茶時，將薄荷葉放入茶壺中，注入熱水，靜置幾分鐘后即可飲用，薄荷葉還可以加入沙拉、糕點(diǎn)等食物中，增添清新口感，注意不要過量食用，以免引起胃部不適。

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