普洱生茶和熟茶的區別主要在于發酵程度，生茶是指未經過發酵處理的茶葉，保留了茶葉的原始風味，口感較澀，對胃腸有一定的刺激作用，而熟茶則是經過人工加速發酵的茶葉，口感醇厚，適宜喝的人群廣泛，功效方面，生茶具有清熱解毒、降脂減肥等作用，而熟茶則具有養胃健脾、消食化滯等功效。

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